Op 15 juli zijn op beide campussen grote renovatiewerken in de keukens waar de maaltijden voor de gehospitaliseerde patiënten worden klaar gemaakt, afgerond.  

Waarom deden we de verbouwingswerken? 

Deze werken waren noodzakelijk omwille van diverse redenen: 

• We kunnen met de huidige infrastructuur van de keukens geen 10 jaar meer verder willen we blijven voldoen aan de kwaliteitsnormen van het FAVV.(federaal agentschap voor voedselveiligheid)
• We willen u als patiënt of bezoeker als gast-in-ons-huis ontvangen en daar horen kwaliteitsvolle maaltijden bij: dwz meer op maat van de patiënt, knapperig, mals en warm, en meer gespreid over de dag.  Daarvoor gaan we werken via een systeem van een zogenaamde ‘koude lijn’ voor de warme maaltijden en met broodbuffetwagens voor de koude maaltijden.
  • Bij een koude lijn wordt het eten koud op een bord gedresseerd, koel gehouden in maaltijdkarren, die naar de afdeling gaan en daar automatisch opwarmen als het etenstijd wordt. Resultaat zijn knapperige groentjes, malser vlees en altijd warm eten.
  • Via een mobiele app kunnen patiënten hun menukeuze doorgeven. 
  • Met de broodbuffetwagens gaat men langs de patiënten die direct kunnen kiezen uit het aanbod op de wagens naargelang waar ze op dat moment zin in hebben. 
• Ook zal er binnenkort standaard een vegan menu beschikbaar zijn

Deze nieuwigheden zijn gepland voor het najaar en begin 2025. We houden u op de hoogte!